睢宁：车间里养鲈鱼 年产量约100万斤

　　中新网江苏新闻11月13日电(冯威)曾经从事工业气体行业的周鹏飞把鲈鱼养在了车间里。位于睢宁县睢城街道的喜羊羊农业科技有限公司，3万平方米的厂房内，摆放一排排巨大的鱼缸养殖鲈鱼，年产量约100万斤。

　　“看到网上宣传鲈鱼高密度养殖，各方面可控，养出来的鱼品质好，我就入行了。”周鹏飞说，养殖并不是表面上说的那么简单。2024年第一次养殖，他投了25万尾鲈鱼苗，最后只成活9万尾。“当时溶氧量掌控全凭感觉，没有检测仪器，结果鱼苗缺氧造成大面积死亡。这是一个很大的教训。”

　　高密度养殖，一个池子相当于传统土塘的5倍以上。密度上去了，溶氧和水质就成了生死线。周鹏飞使用了液氧，溶氧不够时可以调节补充；水质则靠一套完善的水处理系统——过滤、紫外线杀菌，再通过生化池处理水体。

　　周鹏飞反复强调，这套系统里不能用药，尤其不能用抗生素。他的思路是以预防为主，用黄芪、杜仲、金银花等中草药提升鱼的体质。“鱼不生病，就用不到抗生素。现在，养殖过程几乎没有什么大问题。”

　　鱼养出来后先自检，再通过县、市、省多级检测，达到无抗生素、无重金属残留、无药残才能上市。目前，睢宁一家超市已经与周鹏飞建立长期鲈鱼采购渠道；省外也有供货商从这里购买鲈鱼。“一年出两次鱼，2月份和7月份，产量在100万斤左右。”周鹏飞介绍。(完)