南京高淳烟草：“数字店铺”重塑经营模式

　　近日，南京市高淳区一家传统杂货商店进行数字化转型之后，实现营业额翻倍。

　　据了解，该杂货商店在“互联网+终端建设”浪潮中加盟南京烟草“金丝利零售”，重塑经营模式。如今，40平方左右的小店靠数字化转型实现了营业额翻倍，成为新零售示范店。

　　智慧经营 让“数据”变“依据”

　　转型前，该杂货商店的老板夫妻二人大部分经营时间都消耗在手动入库、收银找零这些基础环节，每日盘库都很难做到，商品销售全凭经验。在当地烟草公司的协助下，该商店的老板加盟了“金丝利零售”，收银机自带的云POS系统彻底解决了这一痛点，该老板也将更多的时间花在了销售数据分析上。通过系统后台研究不同时间节点的销售笔数、售出的商品类型、成交的金额，分析出高峰时段的客流主要来源于店对面的大型医院。有了这些数据分析基础，该老板适当减少了饮料食品等快消品的结构，将牛奶、蜂蜜这类营养品摆放到了显眼位置。在这次陈列改进后，日高峰下单量较以往有了大幅度提升。

　　智慧营销 引“流量”为“留量”

　　在刚接触会员制营销时，该商店老板对店铺吸粉有些抵触情绪，一度认为会员功能对于小规模的零售店来说经营实用性不大，推广起来难度大。在烟草公司客户经理的指导下，先发展了部分熟客会员。日前，他策划开展了一场会员引流活动，丰富的满赠抽奖活动加上场景布置，吸引了不少熟客进店消费，当天会员复购率超过了一半，毛利润较平时也有所提升。尝过会员营销的甜头后，该老板开始主动发展店铺会员，并且坚持通过分析数据，调整经营策略。如今，该商店已经发展了三千余个店铺会员，会员活动也越做越丰富。传统营销活动方式大多是线下打折、促销、满减等，消费者的热情来得快退得也快，会员营销系统则可以精准有效地定位目标客户群，通过会员消费分析会员属性，进行个性化营销，让流量真正成为留量。该店铺老板对此深有感触。

　　智慧管理 将“优势”转“招式”。

　　曾经，令该老板最头疼的问题就是店铺面积太小，40平方的实际经营面积，商品陈列满满当当，地堆占满货架通道，连个站脚的地方都没。加盟金丝利零售后，该商店老板通过烟草公司的“金丝利零售学院”线上培训平台学习到了更加专业的店铺运营管理知识，对店内环境、商品陈列、商品价签、人员着装实行统一标准化的管理模式。在营销人员指导和帮助下，该店铺的老板店铺经营水平、店铺商品陈列、门店管理效率等多方面都得到了明显提升。(刘平)