“蟹”逅宜兴高塍 政产学研共绘白玉蟹产业新图景

　　中新网江苏新闻11月8日电(孙权)11月7日，“滆湖养好蟹 立冬品正鲜”2026“蟹”逅高塍・寻味丰物季开蟹仪式在宜兴龙背山森林公园举行，“一卷蟹谱承古味 政产学研启新程”高塍白玉蟹产业主题沙龙同步举办。与会嘉宾围绕特色水产提质增效路径深入交流，推动科技赋能高塍白玉蟹产业发展，为乡村振兴注入动能。

　　江南素有食蟹传统，北宋《蟹谱》所载白蟹，是江南湖鲜文脉的重要载体。千年流转，古籍记载的湖鲜在宜兴高塍水乡延续发展，孕育出本土特色鲜明的高塍白玉蟹。

　　高塍依水而兴、水网密布，生态条件优良，是宜兴重要水产养殖重镇。该镇长期坚持生态优先、绿色发展，持续开展养殖尾水治理、池塘生态化改造，守护河湖水质，为白玉蟹等特色水产养殖筑牢生态基础。

　　“特色水产行稳致远，离不开科技赋能，更需要多方协同。”高塍镇党委副书记、镇长施思说，本次沙龙以白玉蟹为纽带搭建政产学研交流平台，旨在打通壁垒、凝聚合力。政府做好引导服务、搭建平台；科研院所输出技术、攻坚难题；经营主体、养殖大户扎根一线，落地转化成果。各方协同推进种质培优、生态养殖、品质管控与品牌营销全链条建设。

　　当前特色渔业正处于转型升级关键期。高塍的目标不只是养好蟹、卖出鲜，更要做实生态、科创、品牌三篇文章：持续巩固河湖生态治理成效，推广绿色养殖模式，严守水产品安全底线，实现“好水养好蟹”；依托专家智库资源，深化品种提纯、病害防控、营养调控等领域合作，破解产业痛点，提升白玉蟹核心竞争力；深挖《蟹谱》历史内涵，融合水乡生态、节气文化与湖鲜故事，让高塍白玉蟹兼具优良品质与文化底蕴，从本地特产打造成辨识度突出的地域农产品。

　　沙龙现场举行白玉蟹产业金融服务示范点授牌、渔光互补白玉蟹生态养殖示范基地揭牌仪式。上海海洋大学、白玉蟹产业联盟、江苏常熟农商银行宜兴支行、江苏省农业信贷担保有限责任公司宜兴分公司相关代表依次交流发言。(完)