第二十二届徐州彭祖伏羊节圣火采集仪式举行

　　中新网江苏新闻7月7日电(朱志庚 唐娟)7月5日，2025第二十二届徐州彭祖伏羊节圣火采集传递仪式在彭祖园举行。据了解，今年伏羊节以“伏羊、福祥”为主题，将于7月18日在徐州湖北路体育馆开幕。

　　入伏食羊是徐州人的习俗，“徐州伏羊食俗”是国家级非物质文化遗产。徐州市烹饪协会秘书长马贺介绍，举行彭祖圣火采集和传递活动，就是为了传承彭祖饮食文化，促进伏羊食俗和彭祖饮食文化广泛传播。

　　活动现场，江苏一品彭城酒业有限公司总经理张鹏向彭祖奉酒。中国烹饪大师王献立率众烹饪大师向彭祖行祭拜礼。王献立大师采集彭祖圣火，徐州市烹饪协会会长季广辉接受彭祖圣火，并授予火炬手。徐州市烹饪协会名誉会长、徐州市饮食文化研究会会长刘涛宣布圣火传递活动开始，下达火炬传递队出发令。随后，彭祖圣火传递队离开彭祖园抵达户部山街区，进行火炬传递。

　　生生不息的彭祖圣火，代表着彭祖烹饪技艺的薪火相传，代表着徐州伏羊美食的文化传递，并将带着徐州人民的深情厚谊传到外地分会场，然后在徐州各酒店传递。

　　徐州市烹饪协会相关负责人表示，楚风汉韵，光耀古今，伏羊美食，喜迎贵宾。作为彭祖传人的烹饪大师们，将用这充满热情和祝福的彭祖圣火，烹制出伏羊美食招待五湖四海的宾客。(完)