无锡甘露青鱼“游”上长三角人餐桌

　　中新网江苏新闻1月1日电(唐娟 孙权)“起鱼啦！”2024年12月31日，随着渔民们一声呐喊，一年一度的无锡甘露青鱼开捕仪式在锡山区鹅湖镇松芝村拉开帷幕。这也意味着，有着“年味第一鲜”美誉的甘露青鱼即将批量上市，“游”向长三角市民的餐桌。

　　无锡市锡山区鹅湖镇有“江南水码头”之称，是远近闻名的“水产之乡”。该镇众多水产品中，以甘露青鱼最为出名。

　　甘露青鱼的开捕，是美味的开端，也是一年丰硕收获的见证，看着一条条大鱼出水，渔民们脸上满是笑意。撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐……开捕仪式现场热火朝天，一网下去水花四溅，上万斤的青鱼在网箱里活蹦乱跳。

　　“重32斤、体长108厘米。”当天，首条捕捞上岸的甘露青鱼称重之后贴上“福”字，仪式感满满。据了解，目前无锡现代渔业文化产业园内甘露青鱼高标准养殖水域面积约为400亩，园内甘露青鱼年产量预计为100万斤；鹅湖全镇甘露青鱼年总产量预计为230万斤。

　　随着科技的发展，“互联网+农产品+寄递物流”的销售体系愈发成熟，在此背景下，甘露青鱼也通过抖音、淘宝及微信小程序等多平台“触网”，借助“无人车”“无人机”等前沿科技运输手段，“游”出无锡，来到长三角各城市的商超、农贸市场。

　　在甘露青鱼品牌普及方面，焕新开园的无锡现代渔业文化产业园还推出了以“鱼你有约”为主题的创意市集，设置鱼乐、鱼味、鱼作、鱼赏等互动板块，向公众展示甘露青鱼的品牌故事。

　　根据计划，鹅湖镇今后将策划推出甘露青鱼特色旅游线路，开发研学体验项目与文创产品，加速传统渔业向现代化渔业转型升级进程。

　　开捕仪式当天，2025年甘露青鱼农产品地理标志新版防伪溯源专用标识正式发布。据悉，该标识借助现代信息技术，为每尾甘露青鱼配备专属“鱼扣”，实现了从养殖源头到销售终端的全流程可追溯。(完)