美食交流搭台 助力南京、大连两地文旅消费提质

　　中新网江苏新闻10月22日电(记者 葛勇)近日，“滨城海韵·至味金陵”主题美食交流活动在南京金陵饭店举办。活动以餐饮文化为纽带，对接南京、大连两地风味特色，搭建文旅餐饮交流平台，促进两地饮食文化、烹饪技艺交流，借助美食带动文旅消费。

　　活动集结南京、大连两地餐饮团队，分别展示江南与滨海特色菜品，市民、游客可以直观感受两地饮食特色，丰富本地文旅消费场景。“美食是贴近消费者的载体，味道承载城市记忆，也是吸引游客前来的重要因素。”金陵饭店股份有限公司总经理周蕾说。

　　南京市文化和旅游局市场管理处处长楼钱良表示，美食是文旅资源的组成部分。南京推动餐饮、演艺、商贸联动发展，依托演唱会等演出挖掘票根经济潜力，把观演客流转化为实际消费，拓展消费场景，促进餐饮与文旅融合。南京与大连以美食为媒介，加强文旅对接，推动资源共享、业态互补。

　　这场跨城市美食交流，有助于传承地域饮食文化，丰富文旅业态，激发餐饮消费活力，助力文旅产业高质量发展。(完)