姑苏城中话"固苏"情缘:宁夏固原走进江苏苏州推介

　　中新网江苏新闻10月19日电(记者 钟升)千百年前，绣着苏州风貌的丝绸制品伴着阵阵驼铃路过丝绸之路上的宁夏固原，单方面地为六盘山留下一份对江南的遐想。如今，来自六盘山的冷凉蔬菜、优质牛肉跨越山海走进苏州，为江南民众“品味”西北提供了契机。

　　10月18日，“走进清凉六盘 品鉴固原美食”宁夏固原市农文旅宣传推介大会在江苏苏州举行。借第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会之机，固原市以自身的丰富“滋味”，向苏州及长三角地区的各界嘉宾、客商全方位展示了固原独特的农业资源、文旅魅力及特色产品。

　　固原地处宁夏最南端，平均海拔1500米至2000米，日照充足，水土洁净，孕育出一大批品质卓越的绿色、有机物产，拥有“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯种薯之乡”“芹菜之乡”“辣椒之乡”“六盘山黄牛之乡”等靓丽名片，部分物产远销海外。

　　固原市委书记滑志敏现场发出“固原邀请”：走进固原可以探访将台堡红军长征胜利结束地，重温峥嵘岁月；可以徜徉山水之间，纵享大自然的宁静与优美；可以沿着驼铃古道探寻古丝绸之路的千年韵律，领略“秦时明月汉时关”的边塞风情；可以品尝地道纯正的农特珍品，食不厌精的六盘珍馐。

　　滑志敏诚邀各界宾朋走进固原、乐享固原、投资固原，共话农文旅发展，共创美好未来。固原将以“店小二”的精神，拿出最好服务，推出最美线路，营造最优环境。

　　曾在宁夏工作过的中国烹饪协会会长杨柳见证了当地特色农文旅产品品牌的从无到有、从有到优。她勉励固原以大食物观统筹农、食、文旅、康养，做强做优区域特色供给。

　　江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为，消费者对美食的追求已超越味觉享受，转向健康溯源、文化内涵与特色体验的延伸。固原近年来在农特产品品牌化发展上的探索，为餐饮供应链升级提供了宝贵经验，固原的农特产品也为江苏餐饮业注入了西北风情的独特魅力，满足了消费者多元的饮食需求，让大家“吃一道菜，知一座城”。

　　活动现场特别设置了名菜品鉴环节，地道的泾源香酥牛肉饼等美食赢得了与会嘉宾的一致好评，让大家亲身感受到固原美食的独特魅力。活动上还推广了“固原说明书”小程序，并为9家苏州市内的固原特色农产品外销窗口企业代表授牌，为苏州各界深入了解固原、投资固原提供了更加便捷的渠道。(完)