新闻热线：18013384110 电子邮箱：jsxww110@126.com
台州海味邂逅江南 无锡迎来林家一首店开灶
2025-04-21 11:22:27
来源：中新网江苏
中新网江苏新闻4月21日电(王鑫璐)20日晚，无锡惠山映月里，“台州美食”品牌林家一山海宴・江南和院首店开灶仪式在此举行。这也意味着，台州特色风味正式进驻无锡，开启两地饮食文化交融新篇章。
山海宴・江南和院首店开灶仪式现场。 静辰 摄
《舌尖上的中国》美食顾问陈立现场解读南派台州菜的传承与创新，指出其为地域文化的生动呈现，此次落地无锡将促进两地饮食文化交流。
林家一起源于2003年台州松门镇的小餐馆，历经20余年发展，分店已遍布多地。此次携山海宴和林家台菜两大品牌入驻无锡，意在探索餐饮与地域文化融合新路径。
开灶仪式上，承载东海渔家记忆的黄鱼土灶饭备受关注。现场还推出五味拼盘、妈祖面等特色菜品，姜母煎温岭蛏、家烧白鲳等佳肴将台州传统烹饪与当季食材结合，尽显山海风味。评弹、丝竹演奏与舞蹈表演，为嘉宾带来“味觉+听觉+视觉”的文化体验。
据悉，本月25日，林家一山海宴·江南和院、林家台菜·美食学街将同时开门迎客，届时，无锡市民可进一步感受台州风味与江南饮食文化交融的独特魅力。(完)
编辑：顾名筛