徐州地标美食第一批授牌暨第二批评选启动仪式举行

　　中新网江苏新闻12月11日电(朱志庚)12月8日，徐州地标美食第一批授牌暨第二批评选启动仪式举行。活动旨在进一步扩大徐州美食文化影响力，助推徐州美食地标产品走向全国。

　　徐州历史悠久，饮食文化底蕴丰厚，地锅鸡、丰县热粥、睢宁香肠、邳州炒货、新沂捆蹄、贾汪素火腿等，不仅深受徐州百姓喜爱，也吸引许多外地人前来品尝。

　　根据《徐州地标美食评选认定办法(试行)》规定，徐州市行政区域内的餐饮企业、个体经营者、食品生产企业或依法设立的其他组织，具备条件均可进行申报。符合条件的企业或个人，可向所在县(市、区)商务部门提交书面申请。按照申报步骤，各地商务主管部门将依据《徐州地标美食评选认定办法(试行)》，对申报材料进行初审，合格后推荐至徐州市商务局。徐州市商务局委托徐州市烹饪协会对申报材料进行审查，并组织评审专家组对申报材料进行审查并实地查验，进行评分后出具评审报告。

　　活动中，主办方为第一批徐州地标美食代表性企业授牌并颁发证书。

　　徐州市商务局原四级调研员、市烹饪协会特别顾问尹建奎说，开展徐州地标美食评选，可以进一步推动徐州美食的传播，帮助餐饮企业打造餐饮品牌，使徐州餐饮美食能更好地传承下去，为百姓造福，为企业增收。此外，评选活动还可以促进徐州旅游发展，很多外地游客慕名到徐州吃美食、游景点。(完)