中新江苏网三月十九日电：记者从有关方面获悉，南京市卫生局于3月至4月在全市范围内组织开展以保障学校食品卫生安全为重点的“蓝盾一号”专项行动。检查对象为各级各类学校及托幼机构内的食堂，校园内及学校周边的小食品店、小餐饮等食品生产经营单位，学生集体用餐配送单位。

　　南京市卫生监督所黄杰副所长指出：学校作为典型的集体用餐单位，由于用餐师生人数众多，发生集体性食物中毒的危险度较高。这可从前不久卫生部公布的2007年全国食物中毒报告的通报中看出。2007年，中国卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒报告506起，中毒13280人，死亡258人，涉及100人以上的食物中毒11起。而在学校发生的食物中毒为117起，中毒3773人，死亡6人，分别占总数的23.12%、28.41%和2.33%。其中，74起发生于学校集体食堂，中毒2853人，无死亡，分别占集体食堂食物中毒的52.11%和56.14%,即学校集体食堂食物中毒起数和人数占全部集体食堂食物中毒的半数以上，而微生物性食物中毒的报告起数和中毒人数最多，分别占学校食物中毒总数的47.01%和59.42%。

　　据介绍，本次行动以检查卫生许可证持证情况、原料进货索证制度和“卫生管理资料建立和执行情况、食品加工环境及加工过程卫生等为重点，主要检查学校食堂卫生、校内及学校周边小食品店卫生、校内及学校周边餐饮单位卫生。

　　南京市卫生监督所投诉举报电话：025-83766555。