锦溪黑蚬入选全国名特优新农产品

　　近日，农业农村部质量安全中心公布了2022年第二批全国名特优新农产品名录，锦溪黑蚬位列其中。

　　据了解，锦溪黑蚬外形呈圆底三角形，壳高与壳长相近，两壳膨胀饱满，壳面有光泽，呈黑褐色，生长线由黑色和金黄色相间条纹组成，壳内表呈淡紫色，蚬肉乳白色，气味清新，煮制后，肉质鲜嫩爽滑、汤白味鲜微甜。锦溪黑蚬农产品地理标志地域保护范围为昆山市锦溪镇，辖锦溪镇联湖村、周家浜村、三联村、狭港村、孟子浜村，共计5个行政村，地域保护总面积1036公顷，年产量约1万吨。

　　锦溪镇内的五保湖、长白荡、汪洋湖、明镜荡、白莲湖湖底浅平偏硬，底部土壤为黏壤土，岸坡低缓，多为浅淤，富含腐殖质，水生生物残骸多，浮游生物丰富，适宜黑蚬生长繁殖。早在1989年，锦溪镇联湖村就开始黑蚬捕捞销售，随后开始实施人工繁育黑蚬，并捕捞出口到韩国、日本。2020年，锦溪黑蚬申报国家地理标志农产品。接下来，锦溪镇将大力推广宣传锦溪黑蚬，让锦溪黑蚬成为全镇特色水产品，努力把其打造成旅游推广的名片，让涉及锦溪黑蚬产业的企业、合作社、养殖户、经纪人、农家乐增加收入，助力乡村振兴。(记者 李艳）